Usine: "Usine is een 'grand' café restaurant in de Lichttoren, de icoon van Eindhoven. Het is een ontmoetingsplek voor bewoners, gebruikers en bezoekers van de stad. Usine heeft een uitgebreide en smaakvolle menukaart voor elk moment van de dag. Usine maakt hoofdzakelijk gebruik van producten, grondstoffen en ingrediënten die opgroeien, verbouwd, gekweekt en geproduceerd worden in Europa. Daarvan zijn ze grotendeels biologisch en/of regionaal. De meeste leveranciers waar Usine mee werkt hebben zelf een duurzame bedrijfsvoering."
Diensten: uit eten & drinken: ontbijten, koffie drinken, lunchen, thee drinken, borrelen, dineren
Producten/diensten, die voldoen aan criterium:
Keurmerken: 
